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Tuesday, August 31, 2010

糖尿病人营养食谱

糖尿病人营养食谱:

糖尿病人营养食谱该如何制定呢?你知道糖尿病人营养食谱有哪些注意事项吗?下面zgtnw介绍“糖尿病人营养食谱”:

糖尿病病人的食谱主要由三餐组成,但各别的病人需要多餐,食谱的内容以低糖、低脂、低热量、高纤维等为主。以下是详细的介绍。

一、糖尿病人早餐:

主食:高纤维(全麦、玉米、荞面、高梁、燕麦、小米、黄米等)米饭、馒头或饼等。

副食:1、鸡蛋一个(蒸、煮、荷包等)

2、稀食(淡豆浆、牛奶、各种米粥一种)

3、蔬菜(凉拌、炒、蒸、蘸等)

二、糖尿病人中餐、晚餐:

主食:高纤维 米饭、馒头 或饼等。

副食:1、精瘦肉、蛋(畜肉、禽肉、鱼肉)或与蔬菜同炒、炖、蒸、氽,炸。

2、蔬菜、豆制品必不可少,是肉类的四倍为宜。

三、睡前半小时一袋奶。

四、补充说明

1、每日主食必须吃够,不得少于6两干品,两种粮谷类食物。

2、每日蔬菜类依照“食物的选择”指定的品种进行选择,必须吃够1斤,且多种种类。

3、每日动物性(蛋)两种以上,三两且种属越远越好。

4、每日豆制品及乳类量为半斤。

5、每日食盐不超过6克。

6、每日食用油为植物油,不超过两汤勺。

7、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。

8、饮食违背规则:低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维、蛋白质适量,少食多餐六分饱,戒烟酒。

以上是糖尿病人饮食疗法中的食谱的制做在时间和内容上的指导,如果糖尿病患者都严格按照这个标准去制做食谱话,那么相信每个糖尿病患者都是自己疾病的医生。

糖尿病人可以吃鱼虾吗

糖尿病人可以吃鱼虾吗:

糖尿病人可以吃鱼虾吗?你知道糖尿病人可以吃鱼虾吗?下面就“糖尿病人可以吃鱼虾吗”进行相关介绍:

糖尿病患者对日常的饮食要求很高。有些可以吃,有些不能吃的,那鱼虾可以吃吗?

糖尿病人可以吃鱼和虾吗?鱼虾是高蛋白类食物,蛋白质在吸收后也有15%-50%在体内转化为糖,所以要控制使用鱼虾类但是不是不能吃。争取每天食用鱼虾不超过200g,食用时建议清蒸白灼虾,鱼熬汤。不要用油炸的方法。鱼虾糖尿病人是可以吃的。

因此对于糖尿病人可以吃鱼和虾吗这个问题的回答是,糖尿病人是可以吃鱼虾的,但要适量,也要用适合的烹饪方法才行。所以说,患者要营养科学的饮食才是对病情最好的。

糖尿病人喝豆浆好吗

糖尿病人喝豆浆好吗:

糖尿病人喝豆浆好吗?你知道糖尿病人喝豆浆好吗?下面就“糖尿病人喝豆浆好吗”进行相关介绍:

糖尿病也是当今比较流行的一种疾病,对于这类人群来说,也是需要有一个良好的饮食习惯的,不能多吃甜食,不能多吃高脂肪,高胆固醇类食物,那么这类人群吃什么对身体有好处呢?有些人说喝豆浆对糖尿病人有一定的好处,这是为什么呢?

糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的,不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收,最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,长期饮用豆浆具有一定的降血糖的效果。

糖尿病人饮食“六宜三不宜”

对糖尿病人来说,甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多……那他们到底能吃什么?营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。

兰州军区总医院的营养专家认为,首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。

糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病,因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致,进而糖大量从尿中排出,呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症,造成体内许多系统受损,特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一,严重威胁人类的健康。其中,糖尿病足是最常见的并发症之一,往往导致患者残疾甚至死亡。

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